山にばかり行っています

山から帰った翌日の朝。

残っていたパンとフルーツ（リンゴとバナナ）でパンプティング。チョコチップバットマフィン。

簡単おいしい。

毎週のように山へ行っているので、ごはんも適当。許して～。




というわけで、久しぶりにギョウザ‼️

息子が猫の世話をしてくれるので、助かっています。

灼熱キッチン

困った時はバットマフィン。バナナとチョコチップ。焼きたてもおいしい。

でも、オーブンまわすと、キッチンは灼熱地獄になるので、さっさと逃げるべし！

スコップケーキ

今年の息子の誕生日メニュー

桃とメロンとブルーベリーのスコップケーキ

カスダード+生クリームのディプロマットクリームをスポンジと重ねて、一番上は生クリームとフルーツ。


切り出してもいいし、もっとざっくりとり分けても良し。

夕ごはんは手巻き。


山食３斤。まあまあ。

おおらかなレシピ

パンの発酵が早い。本当に早い。

冬だと夕方までかかるものが、昼前に完了。

強力粉に４gと、一般的なレシピよりも、かなり少ないのに、これでもか！と言うほど大きく膨らむ。

チョコクランベリー、シナモンレーズン、山食。

お菓子はレシピ通りでないと、膨らまなかったり、ボソボソするが、パンはもう少しおおらか。そこが面白い。

暑さをふきとばせ❗

赤しそを頂いたので、赤しそジュースを作りました。

クエン酸とレモン果汁のW使い。

暑さをふきとばせ❗

炭酸水

今年の炭酸生活、はじまりました。

炭酸+レモン果汁が多いですが、炭酸のみも美味しい。

スパイシージンジャーシロップは、今年のお気にいり。クラフトジンジャーエールが美味しい。