一目刺し 十字花刺し

夏から、ずっとさしている、十字花刺しの花ふきん。

終わらない～～～



やっと模様が出てきました。

一目刺しは、何が面倒って、下書きの方眼をかくのが、ありえなくめんどう。5㎜幅の包含をきっちり書くなんて、不可能！そこで、市販の「柿の花」の下書きが書いてある布を使って、さしています。



オムレツ、小松菜と人参のナムル、はんぺんのチーズはさみ焼き、かぼちゃの素揚げ。

何がいい？

先週は、下の息子のリクエストで餃子だったので、今週は上の息子に聞いてみました。

「ビビンバ」

と即答。今日のメニューは決定です。



いざ作り始めると、とても簡単なビビンバ。一番面倒なのは、多分ダッチオーブンを出してくること（笑）

誕生日プレゼント

先日、私の誕生日でした。

プレゼント何がいい？と聞かれて、ぱっと思いついたのは・・・・・



出刃包丁と柳刃包丁。実は裏に、ローマ字で名前を入れてもらっています。
ただいま、仕事で三枚おろし＆皮ひきの特訓中です。

とはいえ、私の主な仕事は商品を盛りつけたり、値段を付けたり、品出しをしたり。なかなか毎日のように練習する暇はありません。

そこで、家でも練習したかったのです。



昨日はツバスと鯛をお刺身に。今日は、三枚おろしにして切り身に。

でも、なかなか思うようにはできません（涙）
練習あるのみです。



今日は鯛のワイン蒸し。

しばらく鯛とツバスで、家の特訓が続きそうです。



買ってもらった、誕生日ケーキ。私はチョコレートムース＆栗のケーキを食べました。自分では絶対作らないような、手の込んだ、おいしいケーキでした！



肉団子（市販品）、卵焼き、ピーマンとソーセージのカレー醤油炒め、大根と油揚げの炒め煮。

トーストが食べたくなる秋

夏は食欲が落ちがちで、パンの消費も少ないのだが、ここ1，2週間で、かなり消費が増えている。特に上の息子の食欲が戻ってきて、おやつにトーストを食べたりしている。



そこで、トーストができるパンを。800gと1斤型二つで。高さが出て、見た感じのバランスがよくなります。



鶏むね肉の塩麹蒸し、卵焼き、キャベツとちくわのマヨごまコールスロー、大根と油揚げのきんぴら。


夏、さぼっていた塩麹と醤油麹、復活。やっぱり便利。

バナナロール

久しぶりにケーキ。

半額の生クリームがあったため（笑）

家にあったバナナと卵、砂糖、薄力粉。本当にロールケーキは思い立ったらすぐにできる、スバラシイお菓子



300円ちょっとでできるんだから、サイコー♪



豚のレモンペッパー焼き（市販の味付け肉）＆もやしとピーマン、卵焼き、小松菜と人参のナムル、はんぺんのチーズはさみ焼き。

今日はうっかり、息子らのお弁当を入れ違え。上の息子は案の定ご飯が食べきれなかったらしい。でも今日はかなり涼しかったので、真夏よりは、食欲もあるらしい。やれやれ。

秋のおやつ

まだ暑いとはいえ、朝晩は涼しく、秋らしくなってきました。
こうなると、やっぱり秋っぽいものを作りたくなります。



秋のおやつと言えば、一番はこれ。鬼まん。簡単でおいしくて、いうことなし。
サツマイモ、1本分で6個。ほぼ下の息子が食べちゃいました。



牛肉とピーマンのオイスター炒め、卵焼き、さんまの梅煮、他かぼちゃの素揚げ。

5時から

最近、パンを焼くのは1週間に1度。ど～んと2キロ近く焼くことが多かった。

ところが、今回は、どうもパンの消費が早かったようで、次の休みまでもちそうにない！！

買ってきてもいいんだけど・・・・
買ってくればいいんだけど・・・と思いつつ、今日は夕方の4時からパンをこね始めました。



焼きあがったのは、11時前。
普通のロールパンと、チョコクランベリーの2種類。



さんまの梅煮、卵焼き、ソーセージとピーマンのしょうゆ炒め、小松菜と人参のナムル。

新調したおもちゃ

私が仕事へ行っている間に、掃除機をかけていたダンナが、レオのお気に入りのおもちゃを吸い込んでしまったそうです。レオががっかりしたのか、文句言いたげだったのか…

ダンナは、すぐに新しいおもちゃを買ってきたようです。

ああ、猫バカ。






ご機嫌はすぐに直ったようです（笑）

すでにそらにもレオにも遊び倒されて、ぼろぼろになりつつあります…



餃子（昨日のを取り置き）、かぼちゃの塩蒸し、卵焼き、ピーマンとソーセージの炒め物。

餃子が食べたいな

「餃子が食べたいな」という、下の息子の一言で、今日のメニューは決定。

こういうのって、けっこう助かる。一番悩むのがメニューだから。



焼けたところから、どんどんなくなります。気持ちいいぐらい。



きれいにパリッと焼けました。

明日は、さんま。1尾98円だったので、10匹購入。塩焼きと梅煮にする予定。
もうメニューが決まっているって、ラク～♪



肉団子（市販品）、かぼちゃの胡麻和え、卵焼き、小松菜とパプリカ・ちくわの塩炒め。


明日はお弁当がいるのは私だけだから、お休みしようかな～と思っていたら、帰ってきた上の息子が「明日もやっぱり学校行く」とのこと。やっぱりお弁当いるのかぁ。

つい、うっかり

夜、夕飯を食べた後、ちょっとだけ休むつもりが、気がつけば爆睡。

夜中に目が覚めるも、もちろんPCの前に座る気になれず…・

ということが、このところよくあります。

いろんなものに勝てません（がっくり）



昨日　豚肉と野菜のあんかけ、卵焼き、大根と油揚げの炒め煮、はんぺんのチーズはさみ焼き。



豚肉のレモンペッパー焼き（市販の味付け肉）と野菜、卵焼き、かぼちゃの素揚下、小松菜とちくわの塩炒め。