省略したいこと

チーズケーキは作りたいが、土台を作るのが面倒。

だって、砕いて、溶かしバターを混ぜて、ぎゅっと押し固めて。

そこまでしても、型から外す時にぼろぼろ崩れちゃったりして、もう、目も当てられない。

じゃあ、なくてもいいかというと、やっぱりあったほうが味のメリハリがあって、おいしいし。



そこで、最近は、ビスケットそのまま敷き詰めちゃう。隙間は、なるべく大きく砕いたものを。

これでOK。味も十分。



豚丼（今回は長ネギバージョン）、卵焼き、油揚げと小松菜の煮びたし、ソーセージとパプリカのしょうゆ炒め。

鮭弁

土曜のお弁当と、今日のお弁当。

なんだか、ちっとも変わらない・・・・気がする。



土曜　塩鮭、卵焼き、ソーセージと小松菜の炒め物。




塩鮭、卵焼き、人参のきんぴら、いかとサトイモの煮物。



非常に地味なお弁当。



鮭がなくなってしまったので、コストコへ行かねば！

練習あるのみ

なかなか上達しないので、定期的に家でも練習をする予定。

家族は喜びそう。




今日のポイントは、イカの糸造り。
まだ、きしめんだけど。

チョコレートケーキ

これもこの前焼いたケーキ。



Wチョコレートケーキ。もう少し、しっとり焼き上げたかったけど。

ヴァローナのココアパウダーは、おいしいので、それで助けられている感じ。焼きたては、たっぷり入れたチョコチップがじゅわっと溶けておいしいけど、冷めても、カリッとして、それはそれで、おいしい。




肉団子（市販品）、卵焼き、ニンジンとさつま揚げのきんぴら、肉豆腐、はんぺんのチーズはさみ焼き。

きら～～～～～ん

これも、昨日焼いたお菓子。

帰ってきた下の息子が、このクッキーを見て、目がきら～～～んと光ったことを、私は見逃さなかった。



本当に、好きよねー。



ショコラブレットと、食パン。

イーストが少なかったので、時間がかかるかかる。焼きあがったのは、夜中の2時。写真を撮ったのは今朝。
ちょっと眠い今日、。



プルコギともやしの炒め物、卵焼き、かぼちゃの塩蒸し、はんぺんのチーズはさみ焼き。


眠い目をこすりつつ作ったお弁当。

いちごのアイスケーキ

久しぶりに、ロールケーキを作ろうと思って、スポンジを焼き、いちごクリームをつくったのだが・・・・

クリームが予想以上にゆるかった。

これでは、巻くのも不可能（涙）

仕方なく、無理やり巻いて、さあ、どうしよう……

とろとろのクリーム。でもおいしいのよ～～～～

とりあえず、冷凍庫へ。



少し固まったところで、カット。きり進めていくと、まだ中の方は凍っておらず、また冷凍庫へ。切ったケーキは一切れずつラップに包んで、冷凍。

いちごのアイスケーキってことで、いいか。

これが意外とおいしくて、ちょっとうれしい。



昨日　豚丼、人参のナムル、卵焼き、かぼちゃの素揚げ。




今日　肉団子（市販品）、ハム入り卵焼き、ピーマンとさつま揚げの炒めもの、サツマイモのバター焼き。

まだ、慣れない

三人分のお弁当には、まだ慣れていません。

多かったり、少なかったり。



昨日オムライス、かぼちゃとさつまいもの塩蒸し

私、一人分。こんな時用にチキンライスを冷凍。



プルコギとキャベツの炒めもの、卵焼き、にんじんとピーマンのきんぴら。

今が見頃

久しぶりに、公園へ行ってきました。

花のきれいな公園です。

芝桜が見頃でした。
花はやっぱりいいですね。



肉団子(市販品)、卵焼き、小松菜とソーセージの炒めもの。

昨日のお弁当の写真は、うっかり削除。慣れないスマホに悪戦苦闘しています。

本日のお弁当

いちばん簡単なお弁当。

塩鮭は、魚焼きグリルでアルミホイルを敷いて焼き、卵を焼き・・・・

包丁も火も、はるべく早く、なるべく汚さず（これ重要）




塩鮭、卵焼き、はんぺんのちーずはさみ焼き、ソーセージと小松菜のしょうゆ炒め。

夏日間近

ついこの前まで、ダウンのコートを着てたような気がするんですが…

あっという間に温かく・・・を越して、暑くなりそうですね。

今日は２４℃。明日はもっと暑くなりそう。



ヨーグルトと冷凍ブルーベリーの簡単アイス。ヘルシー＆おいしー



プルコギ＆野菜炒め、卵焼き、こぼちゃとサツマイモの塩麹蒸し、きゃらぶき。