天然酵母食パン

ボリュームたっぷりに焼き上がり‼️

香りもいいし、満足な焼き上がり☺️

天然酵母は、香りがいいね～～🎵

甘いワッフル

冷蔵庫にのこっていた、栗の甘露煮のシロップも投入。

甘く仕上げた、天然酵母のワッフル。

上の息子が４連休に帰省中。

作っちゃうよね😁

常備菜お弁当

ダンナがコロナ対策で、時差出勤のため、１時間出るのが遅かったのだが、もとに戻り、心のなかで悲鳴をあげる私。

しばらくは、常備菜ばかりになりそう。

生クリームを使って

抹茶マーブルスフレチーズケーキ

チョコレートケーキ　栗のっけ

アーモンドクッキー



今日の盛り合わせ



どのお菓子も、期限間近の生クリームで。

バターは使わず。

そういえば、ベーキングパウダーも使わず。まだお店にないんだよね。卵を泡立てて、代用。

天然酵母でいろいろ

天然酵母で、いろいろ仕込む。

パン生地、ワッフル生地、クッキー生地。

クッキー生地は冷蔵発酵なので、焼くのは後日。

パン生地とワッフル生地は、いい感じに。


ワッフルを焼きます。

焼き上がりにチョコがけ❤️




今回はカメリア。安定のふくらみ。