7月の旅行 その1 シンガポールで買い物と食事

　「誕生日を海外で！」というテーマを掲げ、ソウル経由（トランジット）で、シンガポール入り。ソウル発のSQフライトは機内食にキムチがあったので驚いた（しかもパッケージにはSingapore Airlinesの社名入り）。おまけにパンがついている。「なんだかなあ・・・」というとりあわせだが、個別に食べれば無問題。しかも、キムチが結構旨かった。で、シンガポールではチャイナタウンのフラマに泊まって、買い物と食事。こっちのフラマ（もう一軒シンガポールにある）は駅から近いのですごく便利。値段も手ごろで、部屋も及第点。

1.買い物
　シンガポールは6月、7月と政府主導で'The Great Singapore Sale'というのを毎年やってるらしい。WEBでも宣伝している。超高級品は当然安くならないけど、デパートからショッピングセンターの小さな店舗まで、バーゲンをやってました。
　たまたま2週間前にスペインでもバーゲンを見てきたので、同一ブランドで比較しよう！ということで、ZARAで服の値段を比較。
　ZARAの結論：やはり、スペインの方が安い。
　というわけで、今回はシンガポールローカルブランドと思しきタンクトップを2枚購入。あまり欲しいものが見つからず、買い物はおしまい。

2.食事
その1：京華小吃　21 Neil Rd.　Maxwell Food Centreの近所
　小さな店だが、昼時は行列が出来てた。餃子及びその誘導体のお店。食べたものは以下の通り。

三鮮鍋貼（焼き餃子）：皮の両端は閉じていないタイプ（餡が見えてるぞ）。中のエキスが抜けて硬いのではと思ったけど、そんなこと無い。皮は厚めでもちもちで、焼き目はパリッとした感じ。タイガービールが進む逸品。

ショウロンポー：実は同じ日にディンタイホンでも食べてきたけど、こっちの方が、僕にとっては旨かった。次回もまた食べるぞ！

三鮮合子：餃子の餡をパイ生地に包んで揚げたもの。旨いのだけど、一人で食べるには破壊力大。胃下垂の私には強敵。次回は二人以上で挑戦したい。

その2：天天海南鶏飯　Maxwell Food Centreの中
　餃子の後はご飯でしめようと、2時間ほどあちこち散歩し、お腹を減らして挑戦。

　ここはチキンライス（写真参照）の有名店。フードセンター内の店だから、お値段も激安。海南式のチキンライスは次のようにして調製される。
　鶏を茹でる。次にその出汁でご飯をたく。あとは、鶏のあっさりした味のするご飯にボイルした鶏の切り身を乗せて完成。

　鶏は柔らかく、癖の無い味わいでうまい。怪しげなソースがあるので、そいつをかけ忘れてはいけない。味が引き締まる。次回はマンダリンホテルのレストランの高級バージョンのチキンライスと比べてみたいなあ。

　以上でシンガポールはおしまい。次は誕生日のバンコク滞在。