ラーメン店 新規開店

昨日日曜日は土曜日についで汗ばむほどの良い天気でした。

浜爺が店番をしている弘明寺で昨日５日商店街の観音橋の袂にある空き店にラーメン屋がオープンしました。
この日は７００円のしょう油ラーメンを半額の３５０円で提供だそうです。
さてこの弘明寺でどの位人が集まるか興味がありました。
朝１０時半お散歩に出掛ける際店の前を通りましたら早お二人が並んでしました。
町内を一回りして店の前に戻ると何と川沿いに２列に別れ（真ん中は車が通る為）ざっと１００人が並んでいました。



こんな人の出は珍しい事です。桜の季節の人のでは商店街がごった返すほど人は出ますが一軒の店に１００人も並ぶなんて見た事有りません。

さて店の名は「ラーメン琉二家」とあります。知る人は知る。浜爺だけが知らないほどの有名店かもしれません。
店は水道とガスの工事をしっかりとしていました。また排気のための煙突もステンレス製の本格的なものがしっかり屋根の上まで伸びているのです。
内装ともども５００万円以上掛かっているのでないかと思えます。
店内はカウンター席が８席位と奥に４－５人掛けできるテーブル席が有るようです。

仮に一回に１０人受け入れして仕込から食べ終わるまで１５分で済ませるとして：
１０人ｘ１５分ｘ４＝で１時間当たり４０人が食べ終わります。
そうすると今並んでいる一番後ろは３時頃には食べられるか？？なんて思いました。
物好きな爺は３時前に店の前を見に行くとまだ１０数人が並んでしました。
この人たちは先の１００人とは違う感じでしたのでざっと３時間で１００人ほどにラーメンを提供したのでしょう。ひょっとしたら待ちきれずにあきらめて散ったかも知れません。

それにしてもこの弘明寺は京急弘明寺の駅から市営地下鉄弘明寺駅の間にラーメン屋と中華料理店を含め既存６軒があってそこへ琉二家の真相開店ですからパーマ屋についで麺やのキリングフィールド（潰し合い）になりました。
今日は塩ラーメン３５０円で提供です。
どの位並ぶでしょうか？　昼頃見に行ってきます。