市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

チャーシューラーメン

2014-09-21 07:29:55 | 
 急激に涼しくなって、これからの昼飯は暖かいラーメンが主になる。先日作ったチャーシューは自分で言うのもなんだけれど、美味い。作るたびに微妙に出来映えが異なるが、最近はいつも旨くできている。

 ワカメ入り。
 

 味玉、きくらげ入り。味玉はちょっと半熟過ぎた。きくらげは乾燥きくらげと言うなるものをスーパーで見つけたので、使ってみた。少量でも驚くほど増えるのが嬉しい。
 

 ちょっと暖かい時は買い溜めした冷やし中華を食べ尽くさねばならない。
 

 オラのラーメンも、少しずつグレードアップしている。
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ネジバナ

2014-09-20 15:31:01 | 野草
 ネジバナ、前回見つけたのが2ヶ月前。草刈をしていたら、またまた今度は二人連れのネジバナを見つけた。気品漂うお姿じゃ。
 
 

 その先にはアカザンショウが、緑の中で鮮やかな真紅だったのでつい写真を撮りたくなる。
 

 山荘のある場所に対し、ここは標高で30mほど低い。日当たり、土質等も違うのだろう、同じ草木なのに、こうも違うものなのか。
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ヤマビル

2014-09-20 07:28:29 | 生きもの
 今年2度目のヤマビル被害。どこで侵入してきたか判らない。林道春埜山線を歩いていたら、足の甲にちくりと痛みが、靴下の上から手で掻いたら靴下に血が滲みた。めくったら、ゴマぐらいの小さなヤマビル。血を出すと小さくなるのだ。
 吸血直後の写真。
 
 拡大。
 
 3日後。今でも白い液が止まらない。
 
 今回の被害は、吸血された直後から痒みがひどく、かまれた周辺も傷口がないにも拘らず、非常に痒い現象があった。靴下の上からつぶしたのが悪かったのかもしれない。

 1ヶ月前に吸血された場所。
 
 拡大。
 
 この時は吸血直後はほとんど傷口がなく、痒みもなくて、翌日から痒くなった。その後、数週間ほど経って、再び痒くなり、かさぶたが取れて、今はこの状態で、治りかけている。

 長靴に塩水を塗って大体はOKだったが、この2件はそれを怠ってしまった。油断してはならないのだ。
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木の実探し

2014-09-19 07:09:12 | 山菜
 木の実探しに夢中になりつつある。家山林道で先週見つけたアケビ、高枝切りバサミを用意して探したが、口を開けたアケビは既になくなっていた。猿に食べられたのかなあ。
 採って来たアケビ。紫色のやつや、茶色のやつ、青いやつ。
 
 写真上の茶色のは、固くて食べれそうもない。
 写真下の紫色のは、種のところを口に含んでみたが、すぐに吐き出した。皮の部分を天ぷらにしてみた。ジャガイモのような感じ、結構いける。
 アケビは種類もいろいろあるようだし、採り時もあるようだし、もう少し調べてみる。

 林道春埜山線でも木の実探し散策をしたが、判らない木の実がたくさんあることが分かった。

 一見山ブドウのような房。
 

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 クルミ。
 

 ネムノキ。豆がぶら下がっている。食べれないのかなあ。
 

 サルナシ。
 

 アケビ(種類は判らないが)の木は探してみるとそこそこあるもんだ。
 サルナシは見つけたのは1本だけ。
 ヤマブドウを探したけれど全く見つからなかった。一度食べてみたいもんだ。

 それにしても、いろんな木があるが、オラの知識不足を思い知った。
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草刈り

2014-09-18 16:58:17 | 
 ホヲキノタ山のサブゲートの私道は最近入ったことがない。毎年ヤマノイモのムカゴがたくさん採れる。
 でも、雑草がこの通りで道を塞いでいる。
 

 雑草刈り、雑だけど、すっきりした。刈ったあとの草の香りがなんとも言えず好きだ。
 

 ヤマノイモの葉も大きいし、蔓がそこそこ太い。このヤマノイモの木、葉が対生ではない。
 

 先のほうにはムカゴが付いているし、種もできている。
 

 しばらく見ぬ間に又大きくなった、カラスザンショウかな?背丈が8mぐらい有る。1年に1.5m背が高くなる勘定だ。
 

 獣が寝っころがっていた痕だろうか? 草が倒れていて、この周辺が獣臭い。
 

 いろいろ面白いねえ。
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