倉敷市船倉町にある「future en fleur （フチューラフチュール）」でランチ。
前菜。フォワグラのパテ、うま。
ここのパン、大好き。フランスパンなんだけど、外側ガリガリじゃなくて、サクッとした感じ。これなら、いくら食べても、口蓋の皮がめくれない。で、中はしっとり。味は淡泊なんだけど、小麦の旨みも感じられ、おかずと一緒に食べるのに最適。
以前聞いたら、フランスから空輸してるらしい。
スープ
牛ほほ肉のワイン煮込み。
とろけるような柔らかさ。車じゃなかったらワイン飲むとこやけど。
デザート
コーヒー
