「松坂牛 牛めし」＠柿安

大阪に行った際、阪神百貨店の柿安で松坂牛牛めしを自分へのおみやに

一面に敷き詰められたお肉の下にはきんぴらが隠れている。その下にご飯。

冷めててもお肉柔らかく脂身の甘みも感じる。美味しいお弁当は冷めてても気にならないね。

ワイン。

「セパイアーノ アルヴィオレ トスカーナ 2007」

程よい柔らかな酸味と深みのある味わい

「シャトー・マティオ 2009」

ボルドー。カベルネ60＋メルロ40。