「シャルキュトリーコダマ」

東京土産をいただいた。

「シャルキュトリーコダマ　渋谷ヒカリエ店」で買ってきてくれたらしい。

コンビーフ（ナポリ風）、パテ・ド・カンパーニュ、パンチェッター・ペッパーの３種類。

パテ・ド・カンパーニュ

アンティパストにイイね。

コンビーフ、いうても昔からある缶詰のコンビーフとは別物。

コンビーフって、こんなにうまいんだ、と驚きます。

パンチェッタも塩っ気があって、パスタに使うと最高。

「モラダ・ヴィンヤード 2011」

カリフォルニアのメルロー。