岡山市北区平和町にある「はすのみ」でディナー。
中国料理のお店です。
ワインの種類も豊富。
いろいろと料理に合わせて頂くことに。
１２種のキノコのスープ
里芋と松の実、金華ハム
よだれ鶏
ジャスミンティーをかけてスモークしたかます、愛媛の塩水うにといくら
新子イカの湯引き ネギソース
赤メバルの唐揚げ パクチーソース
白も織り交ぜて。
フカヒレと鮑の煮込み
野菜炒め
地鶏讃岐コーチンの煮込み
渡り蟹と枝豆の炒飯
づくしとかぼすのジュレ、杏仁豆腐、胡桃の焼き菓子
ジャスミンティー
コース仕立ての創作中華料理に舌鼓を打つ。
繊細かつ上品な味わい。
それに合わせた美味しいワイン。
めっちゃ最高！
