「ジビエ鹿肉バーガー」＠ロッテリア

「ロッテリア」でお昼を。

「ジビエ鹿肉バーガー」っていうのが期間限定で。

せっかくなので食べてみる。

国産ジビエ消費拡大プロジェクトっていうのがあるのね。

鹿肉が存在感あり。

鹿肉のパティの上には、舞茸、エリンギ、マッシュルームが乗っています。

鹿肉だけあって、脂身は少なくあっさり目の味だけど、

厚みもあって肉々しさが味わえます。

個人的にはジューシーなお肉が好きだけど、これはこれで美味しい。