「居酒屋ふる里 札幌総本店」＠北海道への旅 ４

今回の宿は、「ニューオータニイン札幌」

札幌駅と大通公園のちょうど中間あたりにあり、なかなか便利なロケーション。

海鮮居酒屋に行ってみようと。

電話で予約が取れた「居酒屋ふる里」に。

看板はすぐ見つかったものの、最初どの入り口から2階に上がるかちょっと迷った。

ビールで乾杯。

ホッケのフライ

北海道らしいかと思ってこれを注文。

脂がのっていてめちゃウマやん。

ホタテひもチャンジャ

イモもち

北海道で開発育成されたキタアカリという品種のじゃがいもを使用しているらしい。

もっちもちで、バターが絡んでいい風味が。

ザンギ

唐揚げを北海道ではザンギというらしい。

愛媛では、センザンギというけど、語源に関係があるのかな。

刺身７点盛り

これは食べてよかった。

どれも新鮮でめちゃウマ。

真ん中に乗っている魚が「八角」という名前。初めて知った。

やはり途中から日本酒に。

北海道栗山の「北斗随想」

これ、香りよく、まろやかで、美味。

こども用に、焼きおむすび。

ゴロルイベ

イカのゴロ（内臓）を身で巻いて凍らせた北海道料理とのこと。

初めて食べたわ。日本酒と合うね。