「幻の沼」触れて感動 知床・ポンホロ沼ツアーに１８人

北海道新聞　06/16 16:00

(写真）ヤチダモが逆さに映り込んだ期間限定の沼「ポンホロ沼」
　【斜里】知床連山の雪解け水が流れ込み、５～７月ごろにのみ見られる知床の幻の沼「ポンホロ沼」を目指す森林散策ツアーが１４日に行われた。参加者１８人は、神秘的な光景に感動した様子だった。
　知床森林生態系保全センターが、知床の世界遺産１０周年を記念して実施。ポンホロ沼は知床横断道路から約１キロの国有林のくぼ地に水がたまって春に生まれ、夏には干上がる。アイヌ語でポンは大きい、ホロは小さいの意味で、大きくなったり、小さくなったりする沼として知られる。
　一行は同センター職員に案内されながら、往復２キロを歩いた。この時期だけ雪解け水が流れる枯れ沢の冷たい水に手を浸したり、アロマオイルにも使われるトドマツの葉の香りを嗅いだり。五感をフルに使って楽しんだ。
　ポンホロ沼の水面には逆さのヤチダモが映り込み、美しい緑に染まり、多くの参加者は幻の沼の撮影を夢中になって楽しんだ。北見市の介護ヘルパー清野祐子さん（６８）は「初めて見た。森の緑色が映ったポンホロ沼が目に焼き付いて離れない」と笑顔をのぞかせた。（米田真梨子）
http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/doto/1-0146054.html

アイヌ伝統の食文化再現 オオウバユリからでんぷん 幕別

十勝毎日新聞　2015年6月16日 13時55分

(写真）「二番粉」を乾燥させるためまとめる作業を行う参加者。右から３人目が小助川会長
【幕別】マクンベツアイヌ文化伝承保存会（小助川勝義会長）はアイヌ民族伝統の食文化である「トゥレプ（オオウバユリ）」からでんぷんを採取する活動を続けている。今年も１４日に幕別町ふるさと館で加工作業を行った。
　小助川会長によると、トゥレプは昔、アイヌにとって貴重な食料で、鱗茎（りんけい）を洗ってつぶしてこし、でんぷんと繊維質に分けておかゆやオハウ（汁）に加えたほか、下痢止めなどとして活用した。同保存会は文化伝承の一環で１２年前からでんぷん採取を実施、この日は会員ら１１人が参加した。
　音更町内でトゥレプの鱗茎約３０キロ分を採取した一行は同館に戻って鱗茎をきれいに洗った。鱗茎をつぶす作業は「昔ながらの方法で」（小助川会長）と、一部木製のきねと臼を使った。
　つぶした鱗茎はざるでこし、でんぷん汁と繊維質に分け、さらにでんぷん汁を木綿布でこす作業を繰り返した。初めて参加した帯広畜産大学獣医学科６年の伊藤由理さん（２４）は「自分で作ったことがあったが、うまくできなかった。きょうは楽しかった」と話していた。
　木綿布でこした汁、布に残った部分、ざるに残ったものをそれぞれ乾燥させると、「一番粉」「二番粉」「三番粉（オントゥレプ）」となるという。特に同保存会では製造した一番粉を今年も団子の原料とし、１０月開催の「まくべつ産業まつり」会場で販売する予定。小助川会長は「後世に残るよう続けていくことが大切」と話している。
http://www.tokachi.co.jp/news/201506/20150616-0021246.php