満足PIZA

久しぶりにピザを焼きました。生地は、2週間前に1次発酵させてから丸めて冷凍にしておいたものです。

上の画像は焼く直前のピザ

材料は原信から買ってきた、とろけるミックスチーズにカゴメの具だくさんピザソース、モッツアレラチーズとウインナーにオリーブオイルのみです。バジルなどはカットです

上のピザは、マリナーラというナポリ風のピザをイメージしました。マリナーラはトマトソース、ニンニク、オレガノ というシンプルなピザです。

今回は、タマネギのみじん切りを入れてみましたが、できばえは50点でした。タマネギが多い分、焼き加減が難しい。

下のピザは、自分好みのピザではっきり言ってうまいです。特に今回は子供たちも頷きながら食べてました。

反省点は、生地をもう少し薄くした方がぱりぱり感があってよいかも

自己満足な夕食でした

今後のレジャー産業は

全国各地のイベントや各種事業が中止になっていますが、本当に難しい問題だと思います。人間、立場で優先順位が変わってくる場合も、あり得ますからね。

明日から、上野動物園が営業開始とか、なるべく電気を使わないレジャー施設から営業再開、ありだと思います。

営業することや、仕事をすることが復興に向いているならそれもあり、そう考えると人は人の為に働き仕事をするということか、

ゴルフの石川くんがすごい決断をしました。支持したいと思います。ますますみんなが応援してくれると思います。う～ん　すごい