本日の一品

↓　久々の食材、青空レストランで紹介され、魚沼八色で栽培された天恵（てんけいこ）

↑　↓　平成28年1月28日撮影

夕食の一品になります

↑　ここまで肉厚のシイタケは初めてだ。

 

↑　食されたお客様は、地酒、高千代をあおりながら「まるでアワビのようだ」と絶賛されてました。