クラシックフライパンで送別会

全く知らなかったことなんだけれど、オリーブオイルの偽装ってのがものすごく多いらしい。　イタリア産なんて８０パーセントがそうだと言うから驚きです。

て言うか、記事が本当なら酷すぎ、ふざけすぎじゃね？

安心安全本物ということならば小豆島産とかの純国産が良いのだろうけど、さすがにお高くて使用量を考えると常備品には出来ないんで、これからは外国産を買うならイタリア産は避けてスペイン産を買った方が良さげです。

国産の大手オイルメーカーの製品もかなり怪しい。　そもそもエキストラバージンがあんなに安い訳がない。　それに、エキストラバージンの賞味期限が１年もある訳ない。　それなのにスーパーの陳列はそんなエキストラバージンばっかしだもんな（笑）

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クラシックフライパン　がいい感じで仕上がったら家族から食材の要望が寄せられたんで、久々にありがた屋のレストラン部門でサーロインを仕入れてみました（笑）

業販ほど安くはないけど、一般小売店で買うよりは安いみたいな、仕入先はそんなところなんですがね。　昨年末にタラバ蟹を仕入れたところと一緒です。

ただ、まとめ買いになるのがちょっと辛いところではあるのですが、それでも一番少量で買えて、１枚ずつ真空パック処理をやってくれる店を選んだので、保存は冷凍１年ってことなので、家庭用のフリーザーでも３ヶ月ならたぶん大丈夫でしょう。

何年か前にＡ５ランクの宮崎牛を家で焼いて食べたことがあるんですが、あれは口の中でとろけるしジューシーで最初はとっても美味く感じるんですが、いかんせん脂っこ過ぎて半分くらい食べた頃には飽きてしまうんですよ。　細君も食べ盛りの子供たちでさえせっかくのＡ５なのに、やっと完食してました（苦笑）

そんな反省から、今回はＡ４にランクダウンして、１枚あたりも２００ｇから１５０ｇへ減量です。　栃木産の黒毛和牛なんですが、１５０ｇが１０枚で１３，０００円です。

おそらくデパ地下あたりのサーロインの半値くらいになるのかな。　５人で５枚食べて６，５００円なので、まぁステーキ屋で外食したと思えば安いもんです。
自分がお気に入りの比較的お安い　那須のステーキレストラン　で食べても、和牛のサーロインステーキならば１５０ｇあたり２，２５０円なのでね。

そろそろ、て言うか、いよいよ長男坊が家を離れる４月２日はもう直ぐです。　今夜はちょうど家族全員が揃うのでサーロインステーキで送別会です。　今回だけは自分が厨房に立とうと思ってます。　仕上げたクラシックフライパンで焼いてやろうとね。

こっちのランキングも、何とか面倒みてやって下さい。

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