カニストローネ

今日は強い地震が起こりました。
皆様は大丈夫でしたでしょうか？

私は今日は環をお休みさせてもらって、太極拳にいっていました。
午後に用事がない日はお仲間とランチに行きます。
今日は午後に何にも用事がなかったのですが、
なんとなく、なんとなく、ランチを断って、
軽くウインドーショッピングして帰りました。
そして、帰宅した直後に地震がきました。
その後電車は止まり、ぎりぎりセーフで帰宅することができました。
ありがたいです。

地震がきたとき、二階にいたのですが、窓をあけて、壁を背に
ベランダからいつでも飛び降りられる覚悟を胸にいだいていました。

一階の自転車がガシャーンと倒れ、
加湿器つきのアロマライトが落下して、水が床にぶちまかれ

何にびびってしまうかって、この音ですね。

カタカタカタ・・・ミシミシミシ・・・という音、
ガッシャーンという音に、動悸がしましたわよ！

とりあえず、一回目のゆれがおさまったあと、
家族みんなに電話するも、メールするもまったくつながらず。

あきらめた途端、
お昼がまだだった私のお腹がぐーぐー鳴り始め、
丼を片手に、余震の度に窓をあけにいく。

だんだん、余震にもなれてきて、
食後はだんだん、眠たくなってきて
余震の中、うたたね。
一番逃げそびれるパターンですよね・・・・。

夕方やっと環にメールが通じ、お客様と環の無事の確認がとれました。
みりんや醤油が棚の一番上に並んでいるので、
きっと割れただろうなぁっと心配だったのですが、
歯磨き粉などは落ちたのに、瓶は落ちなかったという！

なんという奇跡。

皆様がご無事でありますように。
そして

地震の被害にあわれた方にお見舞い申し上げます。


昨日の夕飯です


かまどごはんと

味噌汁鍋でカニのミネストローネ
セージがとってもいい香り



鮭とジャガイモのマッシュポテト
行平でじゃがいもをゆでました



鮭は鮭フレーク。
このでっかい粒の鮭フレーク
めっちゃおいしいんです。
環の裏メニューです。



これを混ぜて、マヨネーズと牛乳で
マッシュしていきます。

この組み合わせはニュージーランドに留学していたときに
教わったものなんですが、
とっても美味しいです。くれぐれもよい鮭をお選びください。

今日はカニを
カニは体を冷やす働きがあるのですが、
肝腎によく、
血液を増やしたり、血流をよくする働き、骨を作る働きがあります。
血行不良の方や貧血の方、骨粗しょう症の方におすすめです。
冷やすので、生姜やちょっとだけ唐辛子をあわせたりするのがおすすめです。