お金のお引越しと、山芋と葱の巻きまき

今日はお休みです～♪

預けている銀行が原発に多額の融資をしていることをうけて
ようやっと銀行を移しに行きました。（私個人の）
今までは大手銀行やYちょを使っていました。

J信用金庫は脱原発をすごくアピールしているから、ここに入れたかったんだけど
支店が近所にないんです。

だけど、そうか地域の銀行ってのは、地元を潤わすわけよね！
いいかもしれない！と思い、
近所の信用金庫のディスクロージャーをネットで見てみました。

ディスクロージャーの中の外国証券の割合が預金の中で高いと
海外の戦争に使われていることがあったりします。
また、不良債権具合なんかも確認できます。

ここは悪くなさそう！

そして、電話しました。
「ちょっとお尋ねしますが、東電など原発に関わることにご融資をされていますか？」ってダイレクトに。
はははは。だって、他になんて聞けばいいか
分からなかったんですもの。

そしたら、担当者に代わってくれて、とっても丁寧な答えをしてくださいました。
答えは、NO.
だけど、もしかしたら原発を建てるための部品を作っている会社などには
融資している可能性はありますが、そこまで把握できていないとのこと。

なるほど。そういうのは分からないのね。

でも、ここにしようと思い、こちらに口座を開き、
今まで使っていた大手銀行の投資信託などの一部を解約したり
預金を移動してきました。

もしよかったら
「戦争をしなくてすむ世界をつくる30の方法」という本を
お読みになってみてください。
私はとても参考になりました。

昨日の夕飯です。
雲仙ポークに山芋と葱の巻き巻き



臭い臭い言っていたけど、今回びっくりしたのです。
今回、包んだ芋や葱を加熱するために、
中火くらいで焼いていきました。するとね、途中でちょっと臭くなったんだけど
さらに焼き続けたら、臭いが消えちゃいました。揮発したんでしょうかね。

お肉ってもしかして、温度と時間によって臭いをコントロールできるのか！？

調理学の本を開いてみても、温度のことは保水性について
やわらかさにかかわることは書いてあるんですが、臭いのことは書いてないんですよ。

というわけで、
肉が悪いのではなくて、調理する側が悪かったんだということに気づきました！

ブタちゃんごめんね、臭いよばわりして！
キミが悪いんじゃなかったよ。

いつでも発見は楽しいです。

というわけで他は

（食べかけの写真ですいません）

ノリの生春巻き
かまどごはん
人参と昆布の味噌汁
大根のピクルス

山芋の効能を
山芋はすごいですよ。
お腹を元気にして、体を元気にして
老化防止もあります。そして肺にもいい。
秋に使える食材ではあるのですが、掘りたてをいただいたので♪
漢方薬の生薬でもひっぱりだこの山芋です。
生姜なんかも生薬として使われますが、

生薬になるものは効能が強いです。

山芋は若々しくありたい方におすすめです。