ベランダ菜園日誌～間引き菜でサラダ

ベランダ菜園の野菜苗がぐんぐん大きくなっています。

写真上がコマツナ、下のがミズナです。

かなり混みあってきたので、食べられそうな大きさのものから収穫することにしました。

リーフレタスの苗も大きくなりましたが、まだ食べられるほどではないですね。

今朝の収獲です。

ルッコラ、イタリアンパセリ、ミズナ、コマツナの４種類を収穫しました。

水洗いし、掃除した後にこれだけ残りました。他にキャベツの千切りを加え、昼食時にいただきます。

イタリアンパセリの葉が少し硬いようで気になりますが、独特の苦みが好きなので食べるつもりです。

ベランダのレモンもかなり黄色くなってきました。同じ場所に３個できているので生育が心配でしたが、３個とも結構大きくなっています。形もレモンらしくて収穫が楽しみです。

カキフライのシーズンには間に合うでしょう。