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水や野菜などの放射能汚染の被害が各地で報告され深刻な事態となりました。読売新聞水と健康記事からの抜粋です。体によいをうたい文句にする水は数多くありますが科学的に証明されたものは数少ないそうです。
その一つが硬水。肝臓の悪い人には逆効果というのをご存知でしたでしょうか。世界の水を調べている東京医科大藤田先生によると、硬水とは、一般にカルシウムやマグネシウムなどミネラル量が、1リットル当たり120ミリグラム以上含まれる水のことをいうそうです。
海外では硬水を飲む地域の寿命が長いとか。その要因として注目されているのがカルシウム。食事や水でカルシウムを摂取する場合、過剰になる心配はないが、不足が長期にわたると骨から過剰にカルシウムが溶け出してしまいます。
その結果血管を硬くし心筋梗塞を引き起こすことも。この流れを食い止めたり、カルシウム不足を予防したりするのに硬水が役立つそうです。ただし赤ちゃんのミルクを溶くのに硬水は不適ですのでご注意下さい。
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