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ぶどうから、、、

Weblog/ 2011-12-11 16:22:48
http://www.sources-caudalie.com/
日本が学ばなければ行けないロールモデルの一つだと思う。
このcaudalieグループの戦略は本当に凄い！！
http://www.caudalie.com/fr/
こちらはブドウで作る化粧品のサイト！
http://www.smith-haut-lafitte.com/
そしてこちらはブドウから作るワインのシャトーのサイト！！
ブドウから始まり、ワイン、そしてホテル、化粧品まで、、、とんでもない
元々はGo Sportというスポーツショプのオーナーさん！！
情熱をワイン作りに傾けて、、、そこから広がる輪を築いていく！凄い事です。
勉強になります。
また良いホテルに来るといつも思うのですが、、、いつか僕もホテルを持ちたいって思うんですよね、この夢は絶対いつか形にしようと思います。
ボルドーワイン好きにはたまんないんだろうなーこんなホテル！！
超お勧めです。
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歴史を旅してみよう！！

Weblog/ 2011-12-11 09:54:58
世界中を旅するのも良いのですが、、、
歴史を旅するのも素敵かなと思い、ここ最近歴史をいろいろと勉強する様にしています。
ニースの歴史を旅して、すぐたどり着くのがサルデーニャ王国、それからサヴォワ公国の歴史です！！
調べていると、、、僕の謎が一つ解けました。
リグーリア地方、それからニースのレシピにはpignon de pins松の実を使ったレシピが多いと言うのが、この地方の料理なんだなーって思っていたのですが、、、
それも当然、、、「サヴォワ」の地名は、ラテン語のサパウディア（Sapaudia）に由来する。サパウディアは「マツ（sapin）の国」「マツの森」を意味する
と書いてありました！！
なるほどー俺の国なんだなって勘違い！！する自分、、、と同時にすっきりしました。
料理は、気候風土、歴史、言葉、、、をしっかり理解しないと駄目なんですよねって言うのを改めて思いました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/サヴォワ
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