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クラシック！！
昨晩は子供達のピアノを聞いて、、、その才能にびっくりしました。練習をすればこんなにもクラシック音楽が引ける様になるんだって、、、
それなのに僕ら料理人は本当にしっかりクラシックが作れるだろうか？
ふっといろいろと疑問に思いました。
またクラッシクを通して、基礎、基本の大切さを改めて考え直しました。
基礎、基本とまた古典は違うんだってね、、、基礎、基本がありそして古典を理解するから、何か新しい物をうめる事が出来る様になるのかなって？
料理と音楽はどこか似ているところがあるなってこれまでも思っていたのですが、、、昨日で随分明快になりました。
音楽も文化で、その曲ができた所の気候風土、歴史、時代風景、言葉を理解しないといけないのです。そしてその作曲者の気持ち！！
そして作曲をする時の気持ちの伝え方、作曲をするという事の難しさ、、、改めていい勉強になりました。
子供達に感謝、、、良い刺激になりましたし、いい目覚めになったかな？
この年になって音楽の勉強も始めてみようと言う気持ちになりました。
宿題がいっぱい、、、
