イノベーション!!
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今回は、、、あれ?
綺麗になっているパリの地下鉄の駅を見て、、、とても上手に進化したなって思いました。
古き良きを残しながらのイノベーション、、、
こう言うセンスってとても素晴らしいなって思います。
料理もですが、大切にしないといけない考えだと思います。
やはり伝統は引き継がなければいけないし、でも時代に適応もしないといけない、、、
伝統とはただ単に古い事ではなく、、、伝統は守らなければいけない何か精神で引き継いでいく事なのかなって思います。!!
料理だと味は変わらないけど、盛りつけが変わったりする事と同じでしょうか?
そんな事を改めて感じさせてくれる駅だった様に思います。
http://ja.wikipedia.org/wiki/フランクラン・D・ルーズヴェルト駅
ここにパリのエスプリを感じた様に思えました。
なんか今世の中は過度期を迎えていて、、、変化を求められていますが、変化をする事は決して簡単な事ではありません、いつもを変える事ほど勇気がいる事はないと思います。
でも、どこかで少し進化をさせない事には、時代から遅れる事があるし、大きな損失も生む事もあります。
これだけの観光大国でも、、、変化をしているのを見ると変化を恐れず頑張らなくてはいけないなって思いました。
外からの需要と、内側の需要のバランス、、、もあると思いますが、、、
それにしてもいつもパリは変化がある様に思います、、、それはたまにしか行かないからかもしれませんが、今回の滞在で、パリってやはり発表の場なんだなーって思いました。
世界の発表の場、、、だから常に飽きさせる事なく人を魅了し続けるのでしょうか?