シカゴでのフェア無事に終了、、、

久しぶりのアメリカでしたが、、、沢山刺激を受けました。

食のビジネスと言う点ではボリュームに関しては本当にアメリカにはビックリ、、、いやー特にこのシカゴの経済の強さと言うものも関係すると思いますが、非常によい勉強になりました。

またシカゴの街を少し散策しましたが、、、とても綺麗で、しかも整理されていて、、、
公園や美術館、オペラ座に関しては非常にレベルが高く、、、
とてもびっくりしました。

アメリカって文化がないなんて良く言われたりしますが、もしかしたら、、、ヨーロッパのようにはないかもしれませんが、非常に貪欲なような感じを受けました。

経済的な豊さももしかしたら関係するかもしれませんが、こう言う街にすめると、、、豊かな気分に慣れるのではないかって思いました。

写真はシカゴカブスのユニフォーム！！
フェアを行ったレストランのスタッフは皆とても感じが良く、記念にシカゴかブスのユニフォーム名前入りで頂き感動させて頂きました。

同じ７７年生まれの福留君がいたチームだし、なんか嬉しかったなー

http://www.channelnewsasia.com/news/lifestyle/hold-the-frogs-recreating-french-cuisine/656360.html

http://www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5hPxwwxYMTxdAkwb2qORVJo_1BJaw?docId=CNG.95ebf3d88e233d917a022d0142bafedb.791

と言う訳で、、、侍シェフと言う事でアメリカでも紹介いただきました。

たまにはフランス語のシャンソンでもいかがでしょうか？
ビストロのDJがちょいセレクトしてくれました！！まー全部意味解んないけど、良い感じがする　笑

http://www.youtube.com/watch?v=Zg9rN9X7m0g

音楽って意味が解らなくてもかっこいいと思うのはなぜでしょうか？

ふしぎだねー