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原宿食サミット特別編

17日(日)17時00分より

原宿食サミット特別編として、、、

【原宿食サミット 特別編】「ぼくたちのオリジン~人類はいま何を問われているのか?」

「食が変われば、日本は変えられる。食を通してのルネッサンスを実現したい。」
その想いで、松嶋啓介が始めた「原宿食サミット」――-。

今回は特別編として、外尾悦郎氏(サグラダ・ファミリア主任彫刻家)、松山大耕氏(妙心寺 退蔵院 副住職)、秋山咲恵氏(株式会社サキコーポレーション ファウンダー)をゲストにお迎えし開催いたします。

中世ヨーロッパの「ルネッサンス」はペストというパンデミックによって生まれたとも言われています。
2020年、人類は新型コロナウィルスという、国境も超えた共通の課題に向きながら、きっと新しい世界を生み出すはずです。

外尾悦郎さんが、建設が止められた誰もいないサグラダ・ファミリアから“言の葉”を届けてくださいました。

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「幸いにも人類はたくさんの善きものを持っている。
其れらを失った時にしか持っていることに気付けないのだろうか?
時代の常識が変わるいま、私たちはどうするのか?
いまこそ、人間の本質が問われている。
これまで何を蓄えてきたのか、これからどう行動するのか。
混迷の時代にこそ、“オリジン”に戻る意味があるのではないか。」
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当日は、パネリストの対談、皆様からの質問もいただきながら進めてまいります。

どうぞ多くの方に、お聴きいただけると嬉しいです。

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今が旬です

とーっても健康的なサラダといえばやはりニース風サラダでしょ!

実は今が旬なんですよね、、、
本当のニースサラダ 
https://youtu.be/x6dH1_OlRSk

是非一度本物をトライして見て、、、UMAMIって大変だなぁ〜っていうのを実感してください
https://forbesjapan.com/articles/detail/20010
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