やっと見つけた国産の「瀬戸内産オイスター」

　　オイスターソースは
　　カキを主原料とする調味料の一種ですが　


　　国産の オイスターソースが欲しくて
　　色んなお店で探していましたが
　　なかなか見つかりませんでした。


　　でも、先日・・・国産を見つけました！
　　近くのお店にあったのが
　　この「国産」のオイスターソースです。





成城石井さんのオイスターソース

ラベルには「瀬戸内産のカキエキスを使用しています。」

コクとまろやかさを高める紹興酒を加え、中華料理に合う深みのある味わいに仕上げ、保存料・着色料・化学調味料は不使用で、自然のままの豊かな風味です。

ネット販売では
ヒカリ オイスターソース（広島産カキで無添加）は、本醸造醤油と合わせています。倉敷鉱泉 株式会社さんは、広島産かきの煮汁に本醸造醤油と清酒（吟醸八年古酒）を加えた和風風味です。他にも YOUKIさんの（広島産カキ使用）オイスターソースがあります。