〇ぴーのまねまねクッキング 364 (ふんわりスクランブルエッグ)

　三月一日は「マヨネーズの日」と言われているそうですね。
視聴しているＴＶから、油ではなくマヨネーズを使う炒め物料理教わっていました。
少し遅れましたが作って見ました。
じゃが芋、新玉ねぎ、スナップえんどう等が主材ですが、卵の中にプロセスチーズを１センチ角に切って入れています。
良い感じに溶け出して味に深みが加わりました。

今日は庭虫も這い出す「啓蟄」の日なのに、あわてて引っ込む寒い日になりそうです。
私も植えたい苗があるのに先延ばしです。
相も変わらず夫は野球の練習に行きました。
妻女の情けで腰にカイロを貼ってやりました。
残りの甘酒も用意して、「無理はならず」と釘も刺 しました。

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