ラタトゥユ

夏野菜には早いけど、今年初野菜の煮込み

今回は玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ナス、オクラ、シシトウなどを小さめに切り

ホールトマト、ローリエ、塩、白ワインでコトコト煮て

大きく切ったのも好きなんです

暑い時に冷やして食べるのが好き。