イカと野菜のチジミ

ボイルしたイカとニラ、たまねぎ、にんじん、オクラを入れたチジミ

粉のレシピは、小麦粉、上新粉、ジャガイモをすりおろしたの

チジミのレシピも色々あり、どれが好みかは、未だ判らず。

ピザの具

久々のピザ

バジルと、青南蛮

辛い、辛いといいながら食べました

写真はチーズを乗せる前です。

お好み焼き

ホットプレートでお好み焼き

本日は珍しく、他人さん家で飲み会

焼きいか 南蛮味噌

焼きいかを作り、南蛮味噌をつけた

今回の南蛮味噌は

青南蛮、味噌、酒、ミョウガ、赤シソ、砂糖、油

野菜類を刻み、油で炒め、好みのあんばいで味付け

劇辛ものなので、食べると、口がはれるような気がする

ご飯に乗せると、うだで、うめー。

すり身揚げ （さつま揚げか）

この辺では珍しいシイラをもらった

刺身で食べた残りを、フードプロセッサーにいれてガー

適当にに野菜、塩、玉子入れて　ガー

それを油に適当な大きさで揚げた

なんか、モソモソした仕上がり　　　なんか足りない。

玉子とじ ない

玉子とじに、まる玉のせて

玉子とじも色々な野菜や肉でバリエーションつけれますね

今日は、ニラ、豚肉、長ネギ、きのこ、又、青南蛮。

再度Ｈカニ

子供の頃
季節になると、りんご箱の上に毛がにを並べて売ってた
それを買い
ビー玉やパッチ遊びで汚れた手でミソや内子を良く食べたもんです

今回のＨカニには内子がけっこう入ってた

懐かしい味を楽しめました。