今日も3時30分起床
なんか最近多いよね
父さん送り出し ようやく来週のお食事会の事を考える時間が
何作ろう・・・
今回はベトナム料理じゃない予定だったのですが いろいろ考えた末
やっぱりベトナム料理が体にはいいと思って
ベト飯にしました
乳製品あまりないのと お野菜豊富でしょ～
10年以上勉強したレシピを1枚1枚みて 検討
結構時間がかかるのよ
あ～～ こんなおいしい物もやったのね・・ って
10年以上も習っていると相当なレシピだから 忘れちゃっているのも多いのよ
お声がかかれば ベト飯会 いつでも
よ
お店よりメニューあります
そして やっぱり眠くなった
でも我慢して 
バレンタイン用のお菓子を少し
そして ついに眠すぎるので
1時間ほど
13時前に起きて 
お食事会の食材で 揃いにくいものがあるから
今からぼちぼちそろえるのよ
注文もしたりね
今回は海老のリクエストがあったから 大きな海老を食べさせてあげたいと思って
ちょっと高いけど お取り寄せ
海老だけで5000円くらいしました
そのほかにも海老使うから それは近場で
それ+ 今は高い お野菜と ハーブもふんだんに
案外材料費がかかるベトナム料理です
帰ってきてからは 明日の準備と晩御飯の支度
そんな1日でした
では書きます ハノイの話
昨日は蓮茶のお店まででした
日程表みればわかるんだけど どこでバス乗って どこまで歩いて・・
が もうすっかり記憶にない
まっ いいでしょ
ベトナムらしい写真でしょ
この奥は住居なんだろうね～
入ってみたいけどね
どこもかしこもバイク
たしか近くまでバスに乗って移動でした
蓮茶のお店から
そして 目的のお店
琺瑯やさん
安っぽい琺瑯だけど
それがまたいい味出してるのよ
ベトナムの琺瑯もの
で 琺瑯のものは ハノイなんだって
有名なお店
ハイフォン・ホーロー＆アルミウェア（Nhôm Hải Phòng）
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途中 小さいわんこ
と言っても 手を出すのはダメよ
ペットとして日本みたいに躾けられていないの
歯をむき出してかかってくるからね
ほとんどのわんこは
さ～ 次は・・・・
とにかく歩いた
出た～～～～
この無数の電線
ベトナム名物だね
この続きは明日にでも