ガ－デンらいふ＜サルビア＞

青色品種で涼しげに

サルビアというと、「街路樹の下や学校の花壇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などでよく見かける赤い花か」と思う方も多いでし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ょう。しかし、青や紫、白など、花の色はバリエ－　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ションがあります。越冬できる宿根サルビアであ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　れば、数年にわたって楽しむことができる上、さし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　芽で増やすことも難しくありません。お勧めの品種はプラテンシス。　　　　　　　　　　　　　　　青、白、紫など、色が豊富で、イングリッシュが－デンによく使われて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　います。札幌では５月下旬から７月上旬に咲きます。また、プル－　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セ－ジと呼ばれるアズレアは、草丈が１㍍以上になり、秋に大きな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花を開きます。丈夫で育てやすいのも魅力で、最近よく耳にする「ブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ル－ガ－デン」にもぴったりです。花壇で他の植物と組み合わせると　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きは、デルフィニウムやキャットミントなど同じ時期に昨青い花がよい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でしょう。高低差を考えて選ぶと、立体感が出ます。また、ラムズイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤ－などシルバ－リ－フの植物とともに植えても、涼しさが漂います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（花新聞ほっかいどう）

生きるしくみ＜瞬発力と持久力＞

筋肉の「燃え方」に違い＝當瀬規嗣解説

いよいよ北京オリンピックです。「速さ」と「強さ」と「美しさ」を競う祭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　典です。この三つは筋肉のはたらきなので、筋肉の祭典ともいえま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　す。筋肉の「速さ」は瞬発力と結び付けられます。このためには、筋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉のエネルギ－源であるブドウ糖をすばやく分解利用する解糖過程　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を使います。酸素を必要としないことから、嫌気的解糖系とも呼ばれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ます。このとくみを使い続けると、ブドウ糖の分解産物であるピルビン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸が生じ、さらに乳酸に変化して筋肉にたくさん貯まります。乳酸は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸性を示す物質で、筋肉の性能を低下させ疲労を感じます。筋肉が　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　力をだすことを燃焼にたとえると、解糖過程は木や紙に火をつけると　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すぐに火がつき、勢いよく燃え上がり、すぐに消えて燃えカスがたく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さん残る様子に似ています。乳酸が、燃えカスにあたるわけです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一方、「強さ」や「美しさ」には力の持続が必要です。そこで、解糖過　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　程で生じたピルビン酸が乳酸になる前に、これと酸素を使って、さら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に大量のエネルギ－を取り出すクレブス回路を使います。水と二酸化　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炭素が燃えカスとなります。このしくみは発動するのに時間を要しま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すが、乳酸が生じないので、疲れにくくなり、筋肉の持久力を支えま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　す。ちょうど、なかなか火がつかないけど、ひとたびつけば、高温で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長くもち、燃えカスが少ない木炭や石炭の燃焼にたとえることができ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ます。ところで、肉と炭といえば、夏の庭先での「ジンギスカン」です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ね。ジンギスカンをつつきながらオリンピック観戦といきますか！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（とうせ・のりつぐ＝札医大医学部長）