はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

葛プリン~黒糖風味

2013-03-10 14:45:35 | 手作りスウィーツ
ここ数日、暑いくらいの気温で~

こんな時はのど越しの良い冷たいデザートもいいですよね~

葛粉を使った葛プリンです~

キウイフルーツ&いちご、柚子風味の餡子にきな粉、そして次男の大好物の黒棒(黒糖を使ったお菓子)をトッピングしてみました~





豆腐&挽き肉のハチミツみそそぼろDE納豆ライス

2013-03-10 14:21:28 | ランチ
今日は長男が部活

6時40分にはお友達が来るのに

はっと気が付いた時には、半ちょっと前=長男は起きない

慌てました

お味噌汁だけ一気飲み・・・・おにぎりをサッと作り(3つほど)、持たせました塩したかな・・・?

そんな感じだったので、腹ペコ長男~お昼ご飯食べる食べる(笑)

挽き肉にネギ、豆腐をごま油で炒め、ハチミツみそ、マスタードで味付けしたそぼろを作り、ご飯の上にたっぷりのせ、添付のたれを加えた納豆を真ん中にドンとのせ、その上に目玉焼きを~

粗挽き黒胡椒をふり、サラダほうれん草を添えて出来上がり~

長男はご飯をさらに追加~

果物を食べ、部活に持って行って食べなかったアンパンをカフェオレとともに食べましたよ~