いちごケーキ

イチゴが美味しくなりました　
もちろん伊予柑も食べています(笑)



ロールケーキと同じスポンジを一枚焼きます。
３等分して、シロップ・生クリーム・いちごとサンドします。
組立が終ったら表面にクリームを塗ります。
周囲をホイップし、いちごを飾ります。
仕上に表面にナパージュ（つや出し）を塗ります。　
完成　



今日は恥ずかしい話、少しイライラしていました　
楽しい時も、もちろんお菓子を作りますが、
イライラしている時や落ち込んでいる時のお菓子作りって、
私の場合、気分転換・ストレス解消なんです　

泡立てたり、混ぜたり、成型したり・・・
集中することで気分が変わります。
そして、焼きあがった甘い香りがこれまた癒し効果、抜群なんです　

お陰様で、元のいつもの私に戻れました。
今はとても安全ですよ(笑)