ベトナム旅行 ホーチミン④

のんびり過ごす、が今回の旅行の趣旨。
二ヶ月近く経ったものだから、今となっては記憶も曖昧(笑)
楽しかったことを載せよう。

アパートメントに隣接して、コンビニがある。
そこでお買い物をして、キッチンでお料理することにした。



野菜が安いのよ。
驚くくらいに。
お肉も買った。
インスタントフォーもいろんなお味のを買った。



キッチンスツールは全てあるので困らない。





空芯菜の炒めもの。
野菜たっぷりのフォー。
果物。
もちろんビールもね。

カフェに行こう。



ベトナム戦争を忘れるな、というメッセージ性の高いカフェ、らしい。



カジュアルで、若者が好きそうなカフェ。
木の椅子、机、花柄の赤い布。



かき氷の飲み物。
「チェー」というスイーツ。



ココナッツや緑豆がたっぷり。
甘くて美味しい。

別の日に行った、もう一つのカフェ。
暑くて、どこか涼しいところに行こうじゃないかと入ったのが事実。
ここはゴージャス、エレガントで、お客さんもちょっとセレブ。



美味しいのか変なのかわからないジュースでありました。

初日のレストランで、隣のおじさんたちが食べていたお鍋が気になって。
鍋料理をリクエストすると、連れて行ってくれた、婿の教え子が。



煮えたお鍋に、



これらの野菜をどんどん入れていく。



ナマズ鍋



ドジョウ鍋

私はドジョウの方が美味しかった。

これらの食材はベトナムでは一般的らしい。
これまた野菜をたっぷり入れるのだな。
旅行して太らずに帰ったのはこれが初めて(笑)
ベトナム料理はヘルシーだね

最後の夜は、バインミーをリクエスト。



ベトナム風オムレツ、ってとこかしら。
この卵の皮が美味しくて。





やはり春巻きにして食べるのだ。

帰りのホーチミン空港でのフライト待ち。



ナチョスを食べながらビールを飲もう。
凄く高額なビールでした。



乾杯！
楽しい五日間でした。
娘たちよ、婿さんたちよ、そして孫ちゃん、ありがとう！
案内してくれた、婿の教え子たち、ありがとう！
行ってみたかったホーチミン。
とうとう行けたよ。