親子で作るご飯

仕事から帰ると、くたくただったり、
何から手をつけようかと考えるうちに嫌になったり。
でも、今のこの時間、
世の中のほとんどのお母さんはキッチンに立って、
あれやこれやとご飯を作ってるのだろう…
と思えば、ああ、私も頑張らねばと、意味のない踏ん張りを見せる(笑)

銀ダラの野菜あんかけ



ホウレン草で馬力を加える(笑)
茹でたブロッコリーを添えて。
銀ダラは淡白だから、次回は甘酢あんにしようと思った。

カボチャと鶏のミンチの煮物



水溶き片栗を入れたから、この夜はとろみばかり(笑)

翌日は、ステーキ



お肉は値段が値段だから(笑)それなりで仕方ないけど、
その肉汁で焼いた玉ねぎが美味しい。
付け合わせも、粉ふきいも、人参グラッセ、ブロッコリー、さつまいものバターソテー。
色とりどりで、華やかなお皿になりました。
とは言え、お肉も美味しかった♪

翌々日は、オムレツ



卵の量が少なかった、破れています。
合挽きミンチと野菜、じゃがいもを包みました。

買ってきたお惣菜、タコとキュウリの和え物



見た目は美味しそうなんだけど、ハーブが食材に合っていない。
残念でした。

ピザ



298円なら上出来！

mayuとわいわいお喋りしながら、手分けして作ったご飯です。
一人だと悶々としがちですが、
二人だと楽しいし、あっという間に出来上がる。
そして、ビールやワインでパクパク食べる。
ダラダラ食べる(笑)

安い食材でも工夫しながら美味しく食べたい。

夏に痩せて以来、体重は戻らないけれど、
食欲も今一つだけれど、
それでもこうして食事の用意もできる。

今夜は麻婆豆腐だ！