レストランでの「水」

食事中に「水」を注文したときに、
なにも言わないでお値段の付いたミネラルウォーターを持ってくる店は　　と思う私。

ランチなどの時、ワインを飲むつもりはないから、今日はガス入りのお水がほしいかなぁ・・・
というときももちろんあり、それについてはきっちり支払おうと思うのですが、
普通に「水」をお願いした場合のお店の対応については、ついついチェックしてしまいます　

先日行ったレストランでお水を頼んだときに、ミネラルウォーターを持ってこようとしたので、

「普通のお水下さい～」
と、にっこり微笑んでお願いしました　


どうしてもこのお水！という人は、
「エビエンある？」とか、「コントレックスがいいんだけど・・・？」と尋ねると思うので、


「普通のお水でよろしいですか？」と聞いてくれると、
あ、このお店、親切だなぁ～　　と思うのは私だけ？

実飲ライター

私が執筆しているひとつ、ワイン専門誌「ワイナート」では

私のことを　『実飲ライター』　と紹介しています。


「実飲（じついん）」って何　　かというと、

「テイスティングしたワインを最後まで飲み切ること」　


ワインのテイスティングコメントが書かれている場合、

たいていは、ちょっとテイスティングしておしまい、ということが多いのですが、

それでは、そのワインにも生産者にも申し訳ない　　ということで、

私がテイスティングコメントを書いているワインは、必ずボトルの最後まで飲み干します！　

いえ、もちろん、テイスティングの最中には飲み干しませんよ・・・　


最後の１本が空になるまで１ヶ月以上かかることもありますが、
ワインの変化も見られるので、なかなか興味深いものなのです　

原稿を提出した後になって、「あ～、さらに良くなっている～　」と思うワインもあれば、

「うわー、もうこれは飲めないゾ～」　という状態になってしまうワインだってあります。

飲めなくなったワインは　　に・・・。