学生時代の友人に誘われ、千駄木のフランス料理店「ムサシノ」に行ってきました。
内装はクラシカルで重厚な、昔ながらのフランス料理屋さん、って感じ。
実際に創業は１９５２年。
５０年以上の歴史・・・なるほど・・・
今回はディナーの一番ライトな「ワルツ」コース（３，９００円）を選択。
前菜、メイン、デザートが選べます。
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まずはアミューズ。
鶏の白レバーを使ったパテ。
アミューズといいながらも、けっこうボリュームあります
前菜は、日向赤鶏と海老のテリーヌ。
鶏はムースになっているのかと思ったら、しっかりとした身のお肉そのもの。
海老がとてもプリプリとし、ソース（赤パプリカ？）と粒胡椒もgood。
添えられた野菜も美味しかった
メインは、国産牛ホホ肉の煮込みゴマのソース。
とてもやわらかくトロトロに煮込まれていて、ソースには黒ゴマが。
ゴマはペースト状なので、見た目にはまったくわかりませんが、
ソースに濃厚さを加えてる感じ。
周りの円状のはマッシュポテトで、全体的にとてもボリュームがあります
メインでお腹いっぱいだけど、やっぱりデザートは必須
リンゴのコンポートのキャラメルアイス添えを。
果物を使ったデザートは、お腹いっぱいでも、なぜかすっと入ります
キャラメルのアイスもなめらかで美味～
これにコーヒー
などが付きます。パンはバゲットを切ったもので、足りなくなればもらえます。
バターも出てきます。
お料理はこれで３，９００円なので、かなり満足
ワイン
は、グラスが数種ありましたが、少ししっかり飲みたいなぁ・・・という時には、ボトル注文の方がオススメ。
ボトルは５，０００円前後からありますが、７，０００～８，０００円くらいが多いかな。
お料理がしっかりなので、４人くらいで行ってワイン２本程度を楽しむのがちょうどいいかも
フランス料理「ムサシノ」
http://www.restaurant-musashino.jp/m0004.html
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