「ボッソ」5店でパルマハムフェア開催

この夏は「パルマハムフェア」が目白押し

先日ご案内した「ナプレ」グループのパルマハムフェア に続き、
株式会社ビート・インターナショナル(千葉県浦安市)の5店舗にてパルマハムフェアが開催 されます。

このフェアもイタリアのパルマハム協会（パルマ市）が行うプロモーション活動の一環です。同協会では、飲食店でのパルマハムフェアの開催を積極的に支援しています。



ビート・インターナショナルは、質の良い食材を作る生産者とのつながりを重視しており、千葉県房総の旬な新鮮食材をふんだんに使ったイタリア料理に特化した店舗を展開しています。
8月に開催されるパルマハムフェアでは、房総の旬な食材と合わせてパルマハムが提供される予定です。



「ボッソ」パルマハムフェア

期間：2013年8月1日（木）～8月31日（土）

開催店舗：下記５店舗

＊ピッツェリア エ バール ボッソ丸の内店 　(東京都千代田区)
＊窯焼PIZZAとワインの店 BOSSO（八重洲店）　(東京都中央区)
＊窯焼PIZZAとワインの店BOSSO（日本橋店）　(東京都中央区)
＊トラットリア ボッソ　 (東京都江東区)
＊トラットリア ボッカ ボーナあすみが丘　(千葉市緑区)

フェアメニュー：下記参照


18ヶ月熟成パルマ産生ハム 玉ねぎのゼッポリを添えて　\ 980


香取産マッシュルームとパルマ産生ハムの冷製パスタ　カルボナーラ風　\1,580

他に 「千葉県産 旬のフルーツ パルマ産生ハム添えリコッタチーズソース」 など（時価）



丸の内や八重洲、日本橋などのビジネス街のほか、ファミリー層にも利用しやすい豊洲や自然豊かな千葉市の店舗でもパルマハムフェアが開催されるのは嬉しいですね。

★各店舗情報はHPでチェック！　→ http://beat-itn.com/restaurant/index.html