独デュッセルドルフの自家醸造ビアレストラン

先週、巨大肉“シュヴァインハクセ” を食した デュッセルドルフ市内のビアレストランの詳細を紹介します。



ホテルからタクシーに乗り、行先を告げると、タクシー運転手（推定60代女性）が、
「そこでは本物のドイツ料理は食べられない。○○がオススメ。でも、予約必須なレストラン」と言うのです（英語）。

彼女の好みも入っているでしょうし、予約なしではそこは無理なので、今回は当初の予定通りのところにしましょうかと、同行者がデュッセルドルフでいつも行かれるという 「Zum Schiffchen」へ。



ビール！と頼むと、自家醸造のアルトビール が出てきます。
とても飲みやすく、まろやかなビールで、このタイプは好きです



頼んだ料理は、巨大な “シュヴァインハクセ”とソーセージの盛り合わせ。

※料理の紹介は先日の記事を参照ください → コチラ



メニューには英語も併記されていました（上がソーセージ盛り合わせ、下がシュヴァインハクセ）

シュヴァインハクセ はすぐに出てきたので、これは大量に仕込んであるようです。
ホールスタッフの愛想も良いとはいえず、評価サイトを見ると賛否両論ある店のようですが、まあ、そんなものと割り切れば。後はお好みで（笑）



店内は地元民＆観光客と思われるたくさんの客でにぎわっていました。




Zum Schiffchen
http://www.brauerei-zum-schiffchen.de/





これ以外では、ProWeinの会場内で行なわれたパーティーの中で、オフィシャルスポンサーらしい「Schumacher」 のビールが振る舞われました。



発音は“シューマッハ”。あのＦ１レーサーと同じ名前ですが、関係は不明です（笑）
ここもファンが多いようですよ。




また、別のパーティー会場では「Füchschen」 のビールが登場。

デュッセルドルフでは、アルトビール（上面発酵タイプ）で黒褐色がデフォルトのようですね。

この2つもデュッセルドルフ市内にビアレストランがあります。
近いロケーションにありそうなので、ハシゴして飲み比べるのも楽しいでしょうか


Brauerei Schumacher Stammhaus
http://www.schumacher-alt.de/

Füchschen
http://www.fuechschen.de/