今年も会津からアスパラガスが届きました

本日、喜多方の叔母からアスパラガスが届きました

 

立派な グリーンアスパラガス

 

私の中指くらいの太さがあるでしょうか。

シュッとしています。

 

 

下の硬い部分をカットし、塩ゆでしました。

長さがあるので、茹でる場合は直径が大きいフライパンが便利です。

シンプルですが、塩でサッと湯がくのが一番おいしい食べ方かと

 

 

 

叔母がいつも手配してくれるのは、会津の「喜多方キラリファーム23」産。

30本近くあり、我が家では食べきれないので、お隣に少しおすそ分けしました。