ライ麦パンLOVE

ここによくお立ち寄りくださる方はご存知かと思いますが、私はライ麦パン好きです。
ふわふわなパンよりも、ずしっと重いパンが好みに合うんです。

日本ではなかなか出合えないので、ライ麦パンのある国に行って帰る時には、可能であれば、コンパクトなものをいくつか買ってくるようにしています。


BIO Westfälischer Pumpernickel 　　Alnatura Bio7 　250g

ウィーンのスーパーで購入したプンパニッケルで、ライ麦比率100％。
真空パックで、しばらく取っておけるため、このタイプはよく買います。



Alnaturaはドイツのオーガニックスーパーで、これはPB商品的？
自社スーパー以外の提携店にも置かれているようで、よく見ます。



8枚入っていました。
ずしっと重く、軽い酸味はありますが、甘みもあって、香ばしいパンです。
そのまま食べるよりも、軽くトースターで炙るのが、私の好みの食べ方です。



少し冷ましてから、バターやクリームチーズを塗ります。
重たくて食べ応えがあるパンなので、1枚食べると満腹感があります。
ワインを飲む時にもよく合わせます。



ああ、これを食べてしまったので、ライ麦パンのストックはゼロになってしまいました・・・