１か月ぶりで・・

前回の記事から1か月もの日がたってしまいました。
時間が足りな～い・・
というかやりくりしてください、、ですね、ハイ。

最近の私はまたパン作り熱が増して
ＮＨＫの趣味DO楽の
パン特集に影響され
楽しく作っています。
ま～消費が追いつかないので
抑え気味でｗ

先日やってたライパンに触発され
昨日見おう見まねで作ってみました＾＾
おいしかったので
そのうちレシピupしますね～♪

ライ麦パンといえばまだ世の中に
家庭でパン作りが
ふつうでなかった幼いころに
母に連れていってもらった
デパ地下のパン屋さんでたベた
サンドイッチがお気にいりで。
あの頃自分で作りたい
って発想はなかったな～

おいしいものは心に残る・・

食でひとを喜ばせる瞬間を
プロディースできたら
この上なく
嬉しい。
夢を仕事にすると
意気込める時期は
もう過ぎてしまった気がするけど
仕事ではなくても
いい趣味がもててるな～って
思う今日この頃。

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今日の1枚
ソフトマフィン♪

小さいころPas○の
イングリッシュマフィンが
大好きでした＾＾

田舎ぱん＊

あと1週間で夏休みです。
もう今年も上半期おわりですね。
1週間は長く感じられるけど
月日を振り返るとなんて
早いんだろう・・・





今日のパンは
発酵種を利用して焼いた
全粒粉いりの
田舎ぱん＊
もっりり~♪





　　　　　　　　　　











また明日から
楽しくいきましょう♪






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7月になりました。

7月にはいりました。

我が家では今週娘の宿泊体験も
終わり落ち着きを取り戻しつつ。

最近蒸し暑くて
オーブン使うのは
家族の反感をかいそうですが。
私の中では
焼きたい気持ちはたくさん＾＾

最近よく林真理子さんの野心
がとりあげられてますが
私の野心って・・
なんだろう。
野心って言葉自身
あついかんじがして
私の辞書にはあまり使わない単語なんですが。
機会があれば読んでみたいと思っています。

話はそれましたが
タイムラグ更新で
さつまいもあんをいれた
おやきパン

リーンな生地に
あんをいれて
オーブンで鉄板をのせてやくのですが
私の中ではこれとってもお気にいり♪

野心・・思いつきました。
パン作りでお代金を
もらえるくらいのものを
焼けるようになることかな。



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6月もおわりですね～

　娘のリクエストで
シナモンロール♪


わが子はほとんど
私のパン食べないので
リクエストにはおこたえしようかと・・

ベーキングカップを使うと
砂糖を巻き込んでも
下に溶けた砂糖の処理が楽です＾＾
我が家は使い捨てではない
ベーキングシートを使用しているので
洗うのが少しめんどうｗ

ベーキングカップがあるだけで
気分はパン屋さんです＾＾


今日は娘から
今度はワッフルを食べたいと
リクエストがあったので
そのうちに作りたいと思いますｗ


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春の香り・・・よもぎパン

ここ数日春を通り越し初夏の陽気ですね。
もう娘などは半そでだして～！と。
と何度も請求されてっけｗ
出しとかなきゃ。
子供には言われたらすぐやって。。
っていうのに
なかなかやらない親ｗ

春になると
毎年焼くよもぎパン。
よもぎと甘納豆のコラボ。
和のパンしみじみおいしいです。

焼き色つけないように
粉をふって焼いてあるんですが
母から粉はいらない、
粉っぽいと
クレーム。
そうかな・・・・？？








さて衣替えでもしますか・・・

また寒のもどりもと
天気予報でいってましたが
みなさんも体調お気を付けくださいね！





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焼きカレー♪

三寒四温・・
春が近ずいてきているようですね。

我が家のおとなりさんの
梅の木が満開で
春をかんじる今日このごろです＾＾

最近また少しずつパンも焼いています。
相変わらず写真は
だいぶ前のものですが。

焼きカレーパン♪
カレーパン勇気がなくて
あまり包めなくて
フィリング少ない・・・
って
苦情がｗ









今気になってるのが
ローカーボパン♪
でも材料費がかかりそうーー






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お惣菜ぱん＊

こんにちは＾＾
前回の記事からもう何日・・

１月も残り１週間を切りましたね。
今日は給料日るるる～～♪

今月に入ってからUPしてないけど
たて続けにシフォンケーキ焼いてみました。
こちらの方の→☆
ジューシーなシフォンがとても気にいってます。
まだ写真にとれる出来ではないけど
鎌倉に実店舗があるようなので
いつかいってみたいなあ。

職場で先日今年の抱負をかきました。
家庭での抱負・・いい母親になる？

前回の記事で秘密って書いてあったｗ
やっぱり
すでにほど遠い（涙）
毎日精進です。
あ～言ってるだけ。








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オレンジピールのフォカッチャ＊

毎日寒い寒い。

パン作りも
週末
眼帯つけておとなしく
していたので
作れなかったけど。

無事手術も終わり
明日から眼帯はずせる～＾＾
わあい♪

片目ってほんと視野がせまくて
びっくり。
目の大切さを
しみじみかんじます。

片方終わって
まだ半分あると思うか
もう半分と思うか。
あともうひとふんばりは
来年ってことで。

ご心配いただいた
お友達のみんな
ありがとーー


以前焼いたオレンジピールをいれた
フォカッチャ♪
香りもよくおいしかったけど
表面にでてたのは
焼きすぎて固くなって
ガムみたいになっちゃった。

焼いたあと粉砂糖をふったり
グラニュー糖は焼く前にのせたり。
お菓子風にしてみました♪











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アスペルガー症候群の本紹介と今日のパン♪

おはようございます＾＾
今朝は昨日の夜酵母パンを仕込んだせいか日曜日なのに
早起き＾＾
今2次発酵中で～す♪
こちらのパンのupは後日^^



秋の気配がいよいよ
感じられ
暑さ寒さも彼岸までって
まさに＾＾

読書の秋でもありますね～＾＾

今日は最近よんだこんな本ご紹介


岡田尊司筆







アスペルガー症候群


少し聞きなれないかもしれませんが・・
もし身近で生きにくさをかんじてる
ひとがいたら
読んでみてくださいね。
ちなみに私は図書館でかりたんですけど
子育てで
もしつらさを
かんじている
親御さんがいたら
ぜひよんでいただきたい本です。


最近のいじめとか自殺とか
そんな悲しい事件が
多い中
お子さんが・・
いやいや大人になっても
生きにくいとかんじてるかたがいたら
読んでみていただきたいです。
気持ちが
少しでも楽になれれば。

やっぱりここでも
いきつくところは
よき理解者に
恵まれるかで
人生かわってくるってことです。
うんうん
一期一会。

いつもありがとー
感謝の気持ちを忘れずに。



今日のパンじゃ
ハムロール♪
バターロールの生地にまいてみました。

最近トイカメラの
加工が気にいってます＾＾







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おうちカフェ♪

　こんにちは～♪
前回の記事に
ご心配いただいたコメや
メッセくださったお友達の
みなさんありがと＾＾

家族をはじめこうやって心配
しくださる人がいるって
ありがたく、幸せなことだって
思います。

ちなみに
緑内障は２度のレーザー治療と
目薬にて
コントロールされてるようで
来週の専門外来での指示待ちの
状態です。
心身ともに
本人は元気なので
ご心配いただいた
お友達のみなさん
ほんとうにありがとう♪


今週は
楽しい予定が
たくさんあったので
いい１週間
でした♪

そんな気持ちになるのも
いいお友達がまわりに
いてくれるからだって
思います＾＾





人間関係ぬきにして
ひとは語れないし
悩みも人間関係だったりするけど
喜びや楽しみも人とのまじわりがあるからこそ。

私はできるヒトじゃないけど
まわりのみんなに
サポートされて
楽しく過ごせているんだなあって
かんじています。



おうちカフェ♪
お友達が持参してくれた
おかずをきれいに盛り付けただけｗ
パンは自家製バターロールです♪



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