ミックスフルーツのブリオッシュケーキ

たかこさんのレシピより作りました。
ドライイーストを使ったケーキです。1次発酵後エンゼル型にうつして2次発酵。


今回入れたフルーツはドライいちじく、オレンジピール、ドライストロベリー、ラムレーズン。
初めて作ったのでそのまま手土産にする勇気がなく切ってこんなかんんじにラッピングしてみました。

パネトーネを思い出させる味でした♪いちじくのプチっがもっといれてもよかったかな～


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