クリスマスのあとは
岡本先生のシュトーレンの復習。
クリスマスレッスンのあとは元気だったのに翌日から唇のはしが痛みだして
レーコさんのオンラインレッスンにて
久しぶりの飾りパン
6分割にするはずが8分割。
岡本先生のシュトーレンの復習。
スパイスはセイロンシナモンのみ。
焼きたてに
オレンジキュラソーぬって、
とかしバターとグラニュー糖。
翌日粉糖
レーコさんのレッスンでポーリッシュをつかってこれをポーリッシュ山食
クリスマスレッスンのあとは元気だったのに翌日から唇のはしが痛みだして
耳痛とこめかみの痛み、
そして翌日には唇のはしのしひれ痛みのとこに水泡になりそうな予感。
週明け皮膚科に行ったら予感的中帯状疱疹。人生で２回め。
免疫力低下しまくりなのか。
E65でフランスパン、成形がイマイチなのが急に直るわけもなく中イマイチ
。
これがストレスなのか🤣
