リベンジバターロールほか

気がつけば早10月、今年ものこり2か月。

先日しまパン校長からの梨肌指摘をうけてリベンジ。

心当たりは乾燥と焼き上がりのショックの入れ忘れ。

自分ではそこまで見た目よくわからないけどなかの雰囲気は良かった。

同じ生地に

栗の渋皮煮のシロップを煮詰めてローストくるみにからめたのものと渋皮煮を巻き込んでお菓子パン。

先日先週とは違うカレー屋へ。

ナスとキーマカレー。

ナンが全然違って面白い。

あと引いてたべすぎる。



フランスパン焼いたのはお友達へ

クルミ生地に渋皮煮

娘気に入ってくれたみたい。ヌテラとの相性が抜群らしい

同日焼いたフランスパン

職場でもらってもらう


今日はキタノカオリでフランスパン

軽く焼けてた

こちらのイースト使用

新しいもの使うの楽しい、

発酵おそい印象。
味はよくわからん笑