今日からパン教室開始

今日からハード系のコース通います。

1ヶ月に1回。

わりと苦行なのに

何に、立ち向かうのか私笑

昨日もいつものように

Facebookにバゲットあげてたら

師匠から久しぶりのコメント。

リスドォル100％

イースト02％

加水70％

こんなにブクブクで

28℃1時間最終発酵とって

よく色づいたね。

なにか酵素いれてるの？とのこと。

モルトパウダーをいつも入れてると答えた。そして明日あれば持ってきてとのこと。

どんな評価がくだるか怖すぎるけど、

10回コースでなにか成長できるとよいなあ。

オートミールのチョコクッキー。

娘の好きなやつ。

やめられないとまらない♪