オニオンパンが定番化♬

いろんな定番があるなかパンもそろそろ定番化したい。

最近こっているフランス天板でつくる

フライドオニオンのソフトフランスがツボ。粉はE65

長時間発酵で

200ｇの粉量で3分割。1本約110g

見た目めちゃくちゃいつものw

なにげにクープの練習にもなるし♡

今日は職場で

嬉しいお土産3連発、

お友達からコーヒーキャロットさんの

豆のおすそ分け

ネット出気になってたけど　お値段もそれなりだからと諦めてたのに

なんだこの以心伝心は！！

ちょっと興奮ぎみw

あともう一人のお友達からゴディバなどのクッキーのおすそわけ

いろんな味を少しづつってのが

日本料理の懐石方式でめちゃくちゃ嬉しい。

あとは社長の奥様から

お酒飲むわよね、

おつまみにダンナさんと食べてって。

また飲みすぎてしまうかもーw

今日は嬉しいサプライズでいい日マックス♬

これもパン作りとの出合いのおかげなのでこれからも

腕前磨かなきゃ〜！