クリスマスカラーのお料理はカフェレストラン エルコリーヌさんの山形村短角牛と地野菜のボルシチです。

久慈のカフェレストラン エルコリーヌさんの店内です。



12月はクリスマスツリーも飾られていて、クリスマス気分でお料理を楽しむことができます。




クリスマス気分を盛り上げているのは、クリスマスツリーだけではありません。
クリスマスカラーのお料理「山形村短角牛と地野菜のボルシチ」も一役買っているのでした(^^)




デザートのクレームブリュレです。
焦がしたカラメルとカスタードのバランスも抜群で、とっても美味しくいただきました(*^_^*)




お料理に添えられていたパンは、エルコリーヌさん自家製の天然酵母のパンです。




こちらのパンです。食事用だけではなくお店で販売もされています。




販売されているのは自家製パンだけではなく、スイスクッキーなどもありました。
オーナーシェフのご主人がフランスやスイスなどで腕を磨かれたからだそうです。
久慈市を訪れたときには、またエルコリーヌさんに寄らせていただきますね(^_^)/


小野寺惠のプロフィール
１１月スタートの１クラスと１２月スタートの２クラスの新クラスを募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細はこちらから】