今年最後のレッスンはリッチな生地にナッツとチョコがフィリングのウィーンのイースト菓子ポテッツェです。

真冬どころかお正月気分にもなりきれない、暖冬のままの年末をとうとう迎えましたね。



今日は今年最後の教室のレッスンでした。




試食タイムの準備が整いました(^^)




今年最後の授業で作ったパンは、今月の新メニュー「セサミドーム」と、




ウィーンのイースト菓子「ポテッツェ」でした。




バターたっぷりのリッチな生地に、ナッツとチップチョコのフィリングです(*^_^*)




試食タイムが始まりました。
キャロットブレッドに野菜とベーコン、グリエールチーズのタルティーヌを試食していただきした。




冬休みでどうしてもとお連れになった、生徒さんのお子さんの美味しい顔が可愛いですね(^_^)/


小野寺惠のプロフィール
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